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夢幻的新潟酒蔵「緑川酒造」
緑川酒造蔵元大平先生說
緑川的酒是味道維持香氣不搶過食物的風采。
食飯時在旁邊不知不覺飲光了。我覺得這就是好酒。
在日本也是除了當地人以外，不容易入手的珍貴銘柄「緑川」...
緑川酒造是一家特別的酒蔵
在日本不在百貨公司或大型商場上架、僅由精選過的銷售通路(特約店)銷售、推升了綠川現在地位！
以前在威士忌公司的大平社長採用低温熟成製法. 低温熟成一年後出貨的特別酒是香港日本人倶楽部之指定清酒
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