長良川純米大吟醸生酒 Fruity Dry 720ml

当藏元和杜氏的金武先生醸造的長良川品牌。
米是岐阜県的飛騨誉、酵母也岐阜県的G酵母 、水是選日本100名水之一的岐阜県 。
正真的岐阜県酒。
酒藏里是每天放音楽... 金武先生説、作好的酒、一定提供給酒里的生物舒服的環境。應該醸造中的「酵母」「麹」也很开心工作。

蔵元であり杜氏の金武さんが代表を務める小町酒造。
お米は岐阜県の酒好適米飛騨ほまれ、酵母は岐阜県のG酵母、そして日本100選に選ばれた長良川の伏流水を使用した、まさに岐阜県を表すお酒です。
そして、蔵からはヒーリングミュージックの音色が・・・
「旨い酒の為、生物に快適で自然な環境を作る」というコンセプトで、酒造りに重要な生き物である酵母菌・麹菌も気持ちよく仕事をしています。

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